Annuaire
Distilleries en Occitanie
Les maisons à découvrir en Occitanie, sélectionnées et visitées par SpiriTrip.
5 distilleries
Occitanie
Armagnac Dartigalongue
Maison familiale fondée en 1838 (sous Louis-Philippe), la plus ancienne maison vouée à l'armagnac encore subsistante (chais au centre de Nogaro). Eaux-de-vie blanches du Bas-Armagnac (sols limoneux/sableux), distillation continue à bas degré, fûts de chêne gascon, chais secs puis humides.
Occitanie
Armagnac Delord
Maison Delord fondée en 1893 (Prosper Delord, distillateur ambulant), 4e génération (Jérôme et Sylvain), 42 ha (colombard, ugni blanc, baco, folle blanche). Deux méthodes de distillation (continue et double chauffe). Chais (~1 000 fûts, foudres), Paradis (vieux millésimes). Cuvée Bas-Armagnac 25 ans, eau-de-vie blanche, floc de Gascogne.
Occitanie
Armagnac Goudoulin
Maison Goudoulin fondée en 1935, affaire de famille (millésimes récompensés). Stock important d'armagnacs. Visites guidées du domaine en activité avec le maître de chai (préparation, distillation, étiquetage), apprentissage de la dégustation.
Occitanie
Armagnac Ryst Dupeyron
Maison Ryst Dupeyron à Condom (Gers), Hôtel de Cugnac (édifice XVIIIe). Chais centenaires voûtés en pierre, fûts de chêne de Gascogne de 400 L. Eaux-de-vie à longue maturation, 'paradis' (millésimes de plus de 40 ans). Assemblage harmonieux par le maître de chais.
Occitanie
Armagnacs Samalens
Maison née en 1882 dans le Bas-Armagnac. Eaux-de-vie racées, rondes et élégantes. Alambics centenaires (colonne ou double chauffe), méthodes de vieillissement pointues. Gamme: VS, VSOP, Napoléon, XO, Vieille Relique, Millésime, Single 8/12/15.